atrás   Atrás/Enrere 

tortellini con salmón

Ingredientes

Tortellini
200 gr. de salmón
Leche, mantequilla, harina y aceite para la bechamel

Preparación

Mientras se cuecen los tortellini, se prepara la bechamel. Para ello ponemos en una sartén aceite con una cucharada de mantequilla y se fríe un poco de harina y se va añadiendo la leche mientras se remueve a fuego lento.
Cuando se espesa la bechamel, se añade el salmón troceado y se remueve un poco. Se vierte todo ello sobre los tortellini escurridos.
Se sirve de inmediato con un poco de queso rallado aparte por si alguien lo desea.

 

 

Versión en PDF para descargar o imprimir