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tarta de 3 chocolates

Esta receta procede de mi primo Luis Ros, que nos sorprendió con ella en una de nuestras reuniones en Rótova con motivo de las fiestas del Porrat de Sant Macià..

Ingredientes

100grs chocolate blanco
100grs chocolate con leche
100grs chocolate negro
¼ nata de cocinar
1 sobre de cuajada
bizcocho en capas
café

Preparación

Deshacer uno de los chocolates, con la nata y la cuajada en un recipiente a fuego lento hasta que se mezcle todo bien. Repetir el proceso con cada uno de los otros chocolates.

Mojar el bizcocho en café y poner en un molde una capa de bizcocho y otra de chocolate alternativamente.

Para adornarlo se pueden coger una hojas de planta bien lavadas. Se les pinta el envés con chocolate y se ponen en el congelador para que endurezca el chocolate. Se repite la operación y después se retiran las hojas, quedando otras tantas idénticas de chocolate, que se colocan sobre la tarta.

 

 

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