atrás   Atrás/Enrere 

mejillones al vapor

Mejillones al vapor

 

Ingredientes

mejillones

medio limón

3 dientes de ajo

dos hojas de laurel

aceite de oliva

Preparación

Limpiar buen los mejillones y ponerlos en una cazuela.

Escurrimos el limón sobre ellos y lo cortamos en varios trozos que colocamos por encima.

Añadimos 3 dientes de ajo y dos hojas de laurel.

Regamos todo ellos con un buen chorro de aceite de oliva y tapamos la cazuela.

Ponemos a fuego moderado y vamos removiendo con frecuencia.

Cuando los mejillones estén abiertos, se apaga el fuego y se sirve.

 

Versión en PDF para descargar o imprimir