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ensalada de roquefort y nueces

Mejillones al vapor

 

Ingredientes

endibias

queso roquefort

nueces troceadas

aceite de nueces

sal (optativa)

Preparación

Limpiar las endibias y colocar un lecho de ellas.

Poner el roquefort a daditos por encima junto con las nueces.

Aliñar con el aceite de nueces.

Se puede añadir una pizca de sal, o incluso servir sin ella.

 

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